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2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

2020年10月24日 16:28

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年08月27日 10:45

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2020年06月17日 11:41

美锦集团去年净利润下滑超20% 旗下美锦能源业绩双降

近期以来,美锦集团多次减持美锦能源,所持股份大比例质押。新京报讯(记者朱玥怡)4月26日,新京报记者梳理美锦能源近日的一份公告发现,美锦集团财务数据公之于众。据美锦能源最新公告披露,截至2019年12月31日,控股股东美锦集团未经审计的总资产580.18亿元,净资产275.01亿元;2019年实现营业总收入235.76亿元,净利润50.87亿元。该公告显示,美锦集团依法存续、经营情况及财务状况良好,履约能力较强。美锦能源1月披露的财务数据显示,截至2018年12月31日,美锦集团经审计的资产总额569.79亿元,负债总额317.56亿元;2018年实现营业总收入224.43亿元,净利润65.76亿元。对比而言,2019年美锦集团营业收入同比2018年微增5%,净利润同比下滑22.65%。美锦能源今年1月中旬的公告披露显示,截至2019年三季度末,美锦集团资产总额567.59亿元,负债总额327.26亿元,资产负债率为57.66%。此外,截至2019年三季度末,美锦集团各类借款总余额为203.45亿元,未来一年内需偿付的上述负债金额为123.18亿元。至于美锦集团控股的美锦能源则出现业绩双降,其2019年实现营业收入140.90亿元,同比下降6.98%;归母净利润为9.56亿元,同比下滑46.82%。美锦能源此前曾表示,利润下降主要系2019年焦炭产品市场价格较上年下降所致。疫情影响下,美锦能源今年一季度业绩亦不佳。一季报显示,美锦能源报告期实现营业收入22.22亿元,同比下降48.51%;归母净利润为亏损5886.57万元,上年同期为盈利3.74亿元。美锦能源此前在业绩预告中表示,一季度利润下降主要原因是新冠肺炎疫情对公司生产、原材料供应和产品销售均产生不利影响,导致公司一季度业务产生较大下滑。美锦集团位于山西太原,是中国最大的焦化企业之一,全国最大的商品焦炭生产销售企业,是以能源、城市基础设施、建材、冶金、电力综合利用为主的集团控股公司,这一山西最大民营企业由山西焦炭大王姚巨货创立,目前实际控制人为其继承人姚俊良。今年1月,新京报曾报道美锦集团于1月10日变更了地址,自清徐县迁入天津市滨海新区临港经济区。美锦能源日前通过深交所互动易回复投资者表示,注册地址从山西迁至天津的是公司控股股东美锦集团,并非上市公司;美锦集团注册地迁往天津市,是为了更有效地利用政策资源、金融资源,使企业更好地发展,美锦集团此举亦可引入资本以及人才,夯实产业、加强投资,为公司实体产业转型发展所需资金提供保障和支持。近期以来,美锦集团多次减持美锦能源,所持股份大比例质押。3月24日,美锦能源公告称,公司收到美锦集团出具的《关于提前终止减持计划的告知函》,美锦集团决定提前终止本次减持计划,其未完成减持的股份在原减持计划期间内将不再减持。关于美锦集团此次的减持计划,据美锦能源1月1日公告,美锦集团计划自该公告披露之日起15个交易日后的三个月内通过集中竞价交易方式减持公司股份合计不超过2677.39万股(占公司总股本的0.65%)。据公告,美锦集团此次减持原因系自身经营发展需要。3月24日的公告披露,美锦集团此次通过集中竞价交易方式合计已减持2161.68万股,减持比例0.527%,合计套现1.74亿元。除通过上述集中竞价交易方式减持2161.68万股股份外,美锦集团还通过大宗交易方减持5765.61万股股份(占公司总股本1.406%)至于为何终止减持,美锦集团在《关于提前终止减持计划的告知函》中表示,鉴于目前新型冠状肺炎疫情对整体市场的影响和冲击,为了维护市场稳定、提振投资者信心,经综合考虑,美锦集团决定提前终止本次减持计划,其未完成减持的股份在原减持计划期间内将不再减持。2019年9月以来,美锦集团已数次转让持有的美锦能源股份,完成套现80.3亿元,目前美锦集团对美锦能源的持股已从此前的74.36%大幅降至55.8%。上述美锦能源股权受让方均在受让美锦能源股权前半个月至三个月内成立,而各合伙企业合伙人不乏地方国资与央企背景。据美锦能源2020年一季报,美锦集团所持股份的98.56%处于质押状态。新京报记者朱玥怡编辑王进雨校对危卓

2020年04月27日 10:42